món ngon thịt chim các loại

Món bồ câu quay

Có ba loại bồ câu gồm bồ câu hoang dã, bồ câu thành - bồ câu đứng đường ở các thành phố, tái hoang từ bồ câu nhà. Loại sau này đang được dùng thay le le, vừa rẻ vừa ngon vừa bổ.Bồ câu đã ở trên bàn ăn nhân loại cách đầy nhiều ngàn năm kể từ bồ câu hoang được thuần hoá làm thú cảnh và ăn thịt. Giờ đây món ăn này đang được nhà hàng dùng thay thế món le le dùng với xôi.Le le tuy đã nuôi được nhưng có lẽ do chưa đủ nhiều...

Xem chi tiết...