Cách chế Gà Đông Tảo hầm sả – Nồng nàn lôi cuốn giác quan

Đăng bởiNguyễn Văn Thiết vào lúc

Gà Đông Tảo hầm sả là món ngon bổ dưỡng giúp giữ ấm cơ thể và là món giải rượu rất tốt cho cánh mày râu khi quá chén. Món này rất thích hợp dùng trong những ngày thời tiết mát mẻ hay những hôm trời mưa se se lạnh.

Kết quả hình ảnh cho Cách chế Gà Đông Tảo hầm sả – Nồng nàn lôi cuốn giác quan

Vị ngọt của thịt gà kết hợp cùng vị thơm nồng, cay nóng của sả tạo nên hương vị thơm ngon đến lạ thường. Ngoài ra, đây cũng là vị thuốc tuyệt vời chữa cảm lạnh trong những ngày thời tiết thay đổi liên tục. Hãy cùng bắt tay thực hiện món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này theo công thức:

Nguyên liệu cần có cho món Gà Đông Tảo hầm sả

– Thịt gà sau khi đã lọc da
– Xương gà chặt miếng vừa ăn
– Củ cải cắt miếng vừa ăn
– Sả cây đập dập
– Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, bột nêm, nước mắm,…

Bước 1: Chế biến

– Thịt và xương gà chặt xong trụng sơ qua nước sôi cho sạch
– Đun 2 lít nước cho sôi, bỏ thêm củ cải trắng, sả cây đập dập, thịt và xương gà vào hầm chung với 4 trái ớt xiêm đập dập.
– Để lửa sôi đều, vớt sạch bọt rồi tiếp tục để lửa liu riu cho xương gà mềm dần.
– Xương gà mềm, bỏ thêm củ cải trắng xắt vừa ăn.
– Để tăng thêm vị cay nồng cho món ăn thêm hấp dẫn, thêm vào 1 quả ớt sừng và 4 quả ớt hiểm.
– Nêm lại vừa ăn theo khẩu vị của bạn

Bước 2: Thưởng thức

Món Gà Đông Tảo hầm sả ngon nhất khi dùng nóng, tốt hơn hết là vừa đặt ngay trên bếp mini, để lửa riu riu vừa thưởng thức. Dọn kèm cùng rau mồng tơi, mướp hương và chén nước mắm ớt xắt thì còn gì tuyệt vời hơn.
Gà Đông Tảo hầm sả đặc trưng ở hương vị cay nồng ấm áp, mùi thơm rất quyến rũ, nước súp nóng ngọt lịm, thịt gà Đông Tảo ít mỡ, săn chắc, cộng thêm hương vị rau mồng tơi tạo sự khoái cảm đặc biệt.

Chỉ cần bỏ ra chút thời gian, bạn đã có thể chế biến cho cả gia đình thưởng thức món Gà Đông Tảo hầm sả thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng.
Chúc các bà nội trợ thành công!


Nguồn: nhahangquangon.com


Bài viết cũ Bài viết mới


0 bình luận

Bình luận

Chú ý , bình luận cần được duyệt trước khi đăng