Món ngon từ lợn rừng, lợn mán

Công thức làm lợn mán đủ món bí quyết được bật mí

Sapa là vùng đất địa đầu của tổ quốc, nơi đây không những đẹp phong cảnh hữu tình và thơ mộng, khí hậu ôn hòa. Có rất nhiều khu du lịch: du lịch sinh thái, du lịch làng bản đặc biệt nơi đây có chợ tình nổi tiếng ” chợ tình sa pa”. Ở đây không những đẹp mà quý khách đến đây còn được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon, đặc sản lợn mán, lợn cắp nách, lợn rừng… Nhưng làm sao để chế biến được món ăn này ngay tại bếp nhà bạn ngon như nhà hàng, cũng không  mấy khó khăn. Vào bếp hôm nay, cùng Tinh hoa ẩm thực Việt khám phá làm lợn đủ món các bạn nhé!

Sapa là vùng đất địa đầu của tổ quốc, nơi đây không những đẹp phong cảnh hữu tình và thơ mộng, khí hậu ôn hòa. Có rất nhiều khu du lịch: du lịch sinh thái, du lịch làng bản đặc biệt nơi đây có chợ tình nổi tiếng ” chợ tình sa pa”. Ở đây không những đẹp mà quý khách đến đây còn được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon, đặc sản lợn mán, lợn cắp nách, lợn rừng… Nhưng làm sao để chế biến được món ăn này ngay tại bếp nhà bạn ngon như nhà hàng,...

Xem chi tiết...

Thịt lợn rừng hấp sả

1. Chuẩn bị nguyên liệu (dành cho 4 người ăn)

– Thịt lợn rừng (vai hoặc mông): 500g.

– Rau xanh: 05 củ sả, nước cốt dừa, rau mùi, cà rốt, ớt.

– Gia vị: hạt nêm, dầu hào, tương bần, muối tiêu, chanh.

1. Chuẩn bị nguyên liệu (dành cho 4 người ăn)– Thịt lợn rừng (vai hoặc mông): 500g.– Rau xanh: 05 củ sả, nước cốt dừa, rau mùi, cà rốt, ớt.– Gia vị: hạt nêm, dầu hào, tương bần, muối tiêu, chanh.Thịt chuẩn bị cho món lợn rừng hấp sả tốt nhất là thịt vai hoặc mông2. Hướng dẫn thực hiện– Bước 1: sả băm nhỏ, thịt lợn rừng rửa sạch để nguyên miếng ướp cùng dầu hào, hạt nêm, nước cốt dừa và sả trong vòng 1-2h. Lưu ý nên cắt khổ thịt dày từ 3-4cm ướp cho nhanh ngấm...

Xem chi tiết...

Thơm nức thịt heo rừng nướng

Từng lát thịt heo rừng được nướng chín vàng trên bếp than hồng, hương thơm của món ăn lan tỏa trong gió thơm nức thật hấp dẫn.
Trong cái lạnh của chiều đông phố núi Pleiku, được quây quần bên bếp than hồng với bạn bè, vừa rôm rả chuyện trò vừa thưởng thức từng miếng thịt heo rừng nướng chín vàng thơm nức thì không còn gì hạnh phúc bằng.

Từng lát thịt heo rừng được nướng chín vàng trên bếp than hồng, hương thơm của món ăn lan tỏa trong gió thơm nức thật hấp dẫn.Trong cái lạnh của chiều đông phố núi Pleiku, được quây quần bên bếp than hồng với bạn bè, vừa rôm rả chuyện trò vừa thưởng thức từng miếng thịt heo rừng nướng chín vàng thơm nức thì không còn gì hạnh phúc bằng.Thịt heo rừng nướng là món ăn dân dã, dễ chế biến và được nhiều người ưa thích.Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt heo rừng như:...

Xem chi tiết...