Công thức chế biến món dê hấp gừng thơm ngon

Đăng bởiNguyễn Văn Thiết vào lúc

Thịt dê là loại thực phẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, được chế biến thành nhiều các món ăn hấp dẫn với hương vị khác nhau


Thịt dê tái chanh với hương vị nhẹ nhàng, có sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của chanh và vị ngọt của thịt….Dê hấp lá tía tô thơm ngon, cuốn hút bởi sự hòa quyện của tía tô và thịt dê…..
Và trong đó, không thể kể đến món Dê hấp gừng, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, cách chế biến dễ dàng, món thịt dê hấp gừng với hương vị nhẹ nhàng, thịt dê vừa giữ được vị ngọt, lại rất mềm, dễ chiều theo khẩu vị của nhiều người.

Kết quả hình ảnh cho Công thức chế biến món dê hấp gừng thơm ngon

Các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món dê hấp gừng này nhé!

Để làm món dê hấp gừng cần có các nguyên liệu sau:

400g thịt đùi dê, bạn nên lấy phần thịt dê còn da, khi hấp sẽ ngon hơn.
3 cây sả
1 nhánh gừng
Hành lá
500ml nước dùng
1 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay

Kết quả hình ảnh cho Công thức chế biến món dê hấp gừng thơm ngon

Cách làm món dê hấp gừng như sau:

Khi mua thịt đùi dê về, bạn thui lại trên lửa cho cháy hết lông, sau đó, dùng lá sả xát vào rồi cạo sạch lông và rửa lại cho sạch, để ráo nước.
Thịt dê cuộn tròn, dùng chỉ buộc lại cho chắc.
Đun sôi nước dùng. Sau đó cho đùi dê và sả đập giập vào, nêm ít gia vị, bạn cũng có thể cho thêm chút rượu vào luộc cùng, như thế thịt dê sẽ thơm hơn.
Khi thịt chín, bạn vớt ra để nguội, rồi thắt lát vừa ăn.
Gừng bạn rửa sạch, thái sợi.
Bạn xếp thịt vào đĩa, rắc ít gừng cắt sợi và ít hành lá vào rồi đem hấp lại khoảng 5 phút là được.

 

Nguồn: monngon.nhadatso.com


Bài viết cũ Bài viết mới


0 bình luận

Bình luận

Chú ý , bình luận cần được duyệt trước khi đăng