Hướng dẫn làm món thịt dê nướng sa tế ngon và thơm lừng

Đăng bởiNguyễn Văn Thiết vào lúc

Món thịt dê nướng sa tế nóng hổi, thơm ngon và cay nồng sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn của cả gia đình vào cuối tuần.

Chỉ thêm một chút cầu kì, bạn sẽ tự làm được món dê nướng sa tế ngon như ngoài hàng.

Kết quả hình ảnh cho de nuong

Cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon do mình tự tay làm với chất lượng vệ sinh đảm bảo, gia vị theo ý mình.

Cách chế biến:

Công đoạn đầu tiên và quan trọng nhất đó là phải khử mùi hôi của thịt dê. Đầu tiên rửa qua thịt dê bằng nước lã, thái nhỏ thành miếng vừa ăn. Lấy 2 – 3 thìa rượu trộn với gừng đã giã nhuyễn rồi để trong khoảng 30 phút. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Tiếp theo để thịt dê thật ráo nước rồi ướp gia vị 15 phút cho ngấm đều cả bên trong.

cách làm món dê nướng ngon hơn nhà hàng

Trong ướp thịt dê thì tiến hành pha nước chấm. Băm tỏi, ớt thật nhỏ rồi pha chung với chao. Cho thêm đường và bột ngọt vừa với khẩu vị của gia đình. Món dê nướng sa tế là phải ướp lâu lâu 1 chút nhưng đừng có mặn quá. khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng

mon de nuong sate dac sac

Làm sa tế: lấy một lượng sả và ớt tươi tương đương nhau rồi xay nhuyễn riêng từng loại. Sau đó đun nóng chảo mỡ rồi cho xả vảo đảo đều đến khi sả chuyển sang màu hơi vàng thì cho ớt vào đảo cùng. Được một lúc thì cho vào 1 ít muối, 1 ít bột ngọt, 1 ít đường. Đến khi gia vị trộn đều với nhau thành đậm đặc thì tắt bếp.

cách làm dê nướng sa tế ngon đặc biệt

Lấy thịt dê đã ướp để ráo nước rồi trộn với vừng. Cho thêm một ít dầu ăn vào rồi đem nướng.

de nuong sate that de lam

Khi ăn lấy sa tế trộn chung với nước chấm và ăn kèm với rau sống. Món thịt dê nướng sa tế sẽ nóng hổi và thơm ngon hơn nếu cả gia đình vừa nướng thịt dê vừa ăn luôn

Chúc bạn và gia đình có một buổi tối vui vẻ.Ăn dê nướng sa tế phải ăn nóng mới ngon nhé. một chút bia hay rựu cũng được. góp vui cho cả nhà lâu ngày gặp mặt.

 

Nguồn: mongingon.com


Bài viết mới


0 bình luận

Bình luận

Chú ý , bình luận cần được duyệt trước khi đăng