Cách làm thịt heo cốt lết kiểu Hàn đậm đà cực ngon

Đăng bởiNguyễn Văn Thiết vào lúc

Thịt heo cốt lết kiểu Hàn với thịt chiên giòn tan, nước sốt sánh mịn, đậm đà thưởng thức cùng với kim chi cay cay và salad bắp cải thanh mát sẽ mang đến cho mâm cơm nhà bạn hương vị Hàn Quốc đúng điệu, cực hấp dẫn.
Bất cứ vị giác khó tính nào khi thưởng thức cũng đều thích mê đấy. Cùng học cách làm thịt heo cốt lết kiểu Hàn đậm đà cực ngon để giúp “đánh bay” nồi cơm gia đình bạn nhé!

 Cách làm thịt heo cốt lết kiểu Hàn ngon đúng điệu 1

Nguyên liệu làm thịt heo cốt lết kiểu Hàn cho 4 người ăn:

– 4 lát thịt lợn dài, mỏng

– Muối

-½ muỗng cà phê tiêu

– 1/3 cup bột mì

– 2 cup bột chiên xù

– 3 quả trứng, đánh với 1 chút muối

– Gạo hấp sơ

– 3 cup dầu

Nguyên liệu cho phần nước sốt:

– 100g sốt cốt lết

– 2 muỗng canh bơ

– 2 ½ cup nước

– ¼ cup sốt cà chua ketchup

Nguyên liệu cho phần salad bắp cải:

– ½ cây bắp cải vừa, thái nhỏ, rửa lại bằng nước sạch, đem để ráo và cho vào tủ lạnh

– 1 cup mayonnaise

– 1-2 muỗng canh nước cốt chanh tươi

– 1 muỗng canh mật ong hoặc đường

– 1 muỗng canh sốt cà chua ketchup

Cách làm thịt heo cốt lết kiểu Hàn:

Bước 1:

– Bạn sử dụng dụng cụ làm mềm thịt hoặc mặt sau con dao lớn để đập mềm và làm phẳng thịt sao cho miếng thịt dày khoảng 5-7mm.

Bước 2:

Cách làm thịt heo cốt lết kiểu Hàn ngon đúng điệu 2

– Rắc đều muối và tiêu lên một mặt của miếng thịt.

Bước 3:

Cách làm thịt heo cốt lết kiểu Hàn ngon đúng điệu 5

– Phủ lên cả hai mặt thịt một lớp bột mỏng rồi nhúng chúng vào trứng đã đập sẵn. Sau đó, nhúng thịt vào bát đựng bột chiên giòn rồi đem bỏ thịt vào tủ lạnh.

 

Nguồn: toinayangi.vn


Bài viết cũ Bài viết mới