Các món ăn ngon từ thịt thỏ

Đăng bởiPhạm Thị Kim Ngân vào lúc

  1. MÓN THỎ ROTI

1.1. Nguyên liệu

- Thịt Thỏ, rượu trắng

- Sả, Hành , Tỏi

- Ngũ vị hương, dầu hào, dầu mè, dầu ăn

- Gia vị, mì chính, đường

1.2. Cách làm

- Rửa sạch Thịt Thỏ, tráng qua rượu trắng; chặt miếng

- Sả, Hành, tỏi khô đập thái nhỏ

- Ướp thịt thỏ với: xả, Hành, tỏi, dầu hào, dầu mè, ngũ vị hương, gia vị vừa đủ

- Để 20 phút cho thịt thỏ ngấm gia vị sau đó cho dầu vào chảo, đun sôi dầu, cho thịt thỏ vào chiên vừa lửa đến khi chín thỏ có màu vàng nhạt

- Ăn nóng với bánh mì

 2. MÓN CARI THỎ

2.1. Nguyên liệu

- Thịt Thỏ, rượu trắng

- Bột cari bơ, bột đao (hoặc bột sắn dây…)

- Khoai tây, cà rốt

- Gia vị, mì chính, đường, dầu hào, dầu mè, hành, tỏi khô, dầu ăn

2.2. Cách làm

- Rửa sạch Thịt Thỏ, tráng qua rượu trắng; chặt miếng

- Hành, tỏi khô đập thái nhỏ

- Ướp thịt thỏ với: gia vị, mì chính, đường, dầu hào, dầu mè, hành, tỏi khô, dầu ăn

- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng to

- Để 20 phút cho thịt thỏ ngấm gia vị sau đó cho dầu vào chảo, đun sôi dầu, cho thịt thỏ vào chiên vừa;

- Chiên qua khoai tây, cà rốt

- Thịt Thỏ sau khi chiên vừa, cho vào xoong, cho nước sấp đun to sôi vặn nhỏ lửa liudiu khoảng 15 phút thì cho khoai tây, cà rốt vào đun sôi khoảng 10 phút

- Pha 1 thìa cà phê bột đao vào ½ bát nước lạnh, ngoáy đều rồi cho vào nồi cari thỏ, đun sôi đều bắc ra là ăn được

- Ăn cùng bánh mì hoặc bún


Bài viết cũ Bài viết mới