Thịt Thỏ hầm hạt sen

Đăng bởiPhạm Thị Kim Ngân vào lúc

Nguyên liệu: 
500g đùi thỏ
250g súp-lơ xanh
100g hạt sen tươi
1 thìa cà-phê rau mùi thái nhuyễn, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm: 
Hạt sen luộc hơi mềm. Súp-lơ thái miếng vừa ăn. Đùi thỏ chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/8 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/4 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê tỏi băm, để khoảng 10 phút cho thấm.

Phi thơm 1/2 thìa cà-phê tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn. Cho thịt thỏ vào xào săn. Cho 400ml nước vào nấu sôi, sau đó vặn lửa riu riu đến khi thịt hơi mềm, cho hạt sen, súp-lơ vào nấu mềm. Thêm rau mùi vào.


Bài viết cũ Bài viết mới