Khám phá bí mật 4 bài thuốc quý từ thịt thỏ

Đăng bởiNguyễn Văn Thiết vào lúc

Bạn là một thực khách sành ăn, yêu thích hương vị đặc trưng, hấp dẫn của thịt thỏ? Vậy bạn đã biết chưa thịt thỏ còn là bài thuốc chữa bệnh vô cùng tốt?

Không còn xa lạ, từ lâu thịt thỏ được xem là thực phẩm không thể thiếu trong đặc trưng văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia. Không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác bởi hương vị thơm ngon mà trên hết thịt thỏsạch còn có lợi cho sức khỏe với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, có khả năng trị suy nhược cơ thể hiệu quả.

Theo y học cổ truyền, thịt thỏ vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng bổ trung ích khí, hoạt huyết giải độc, chống đau tê, chữa suy nhược gầy yếu. Với thành phần dinh dưỡng chứa hàm lượng protein tiêu hóa cao, cholesterol thấp, giàu canxi và phốt pho, thịt thỏ được xem là bài thuốc rất tốt cho sức khỏe.

Cùng làm một phép so sánh để thấy được chất dinh dưỡng cao có trong thịt thỏ. Thịt thỏ có chứa hàm lượng protein khoảng 21,50%, cao gấp đôi lượng protein có trong thịt heo, thịt dê, hơn 18,7% ở thịt bò và 33% ở thịt gà. Trong khi đó lượng mỡ lại chỉ khoảng 0,4%, bằng 1/16 ở thịt lợn, 1/7 ở thịt dê và 1/5 so với lượng mỡ trong thịt bò. Đặc biệt là hàm lượng cholesterol có trong thịt thỏ, cứ 100g thịt thì có khoảng 60-80mg lượng cholesterol, thấp hơn so với các loại thịt sạchkhác.

Có thể thấy thịt thỏ sạch là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể, hãy tham khảo một số bài thuốc hữu ích từ thịt thỏ dưới đây:

  1. Trị suy nhược cơ thể sau khi ốm

Thịt thỏ dùng rất tốt trong các trường hợp suy kiệt, gầy sút, người mới ốm dậy, nôn ói, táo bón, người đại tiện xuất huyết bởi có chứa nhiều vitamin, acid amin cần thiết cho cơ thể.

Bài thuốc: thịt thỏ (200g) thái nhỏ, hấp cách thủy hoặc nấu chín nhừ với  táo tàu (15-20g), ăn nóng với liệu trình ăn trong 10 ngày, mỗi ngày một lần, một tuần hai lần.

  1. Phục hồi cho người bệnh mỡ trong máu cao

Thịt thỏ có hàm lượng đạm cao nhưng ít chất béo và cholesterol là thực phẩm lí tưởng cho bệnh nhân mỡ trong máu.

Bài thuốc:

  • Thịt thỏ (200g) chặt miếng to, cho muối, dầu, rượu, hành, gừng trộn đều, ướp trong 30 phút
  • Vỏ quýt (8g) ngâm rửa, thái lát
  • Đun sôi dầu rán, cho thịt thỏ vào rán vừa chín, cho vỏ quýt, ớt tươi, gừng, hành vào xào lẫn, nêm gia vị, đảo đều đến khi thịt khô chuyển màu nâu sậm
  • Ăn nóng, ngày ăn một lần, ăn liền một tuần.
  1. Hỗ trợ bệnh đái tháo đường, bổ ích gan thận.

Thịt thỏ tính mát, vị ngọt, có tác dụng bổ trung ích khí, bổ âm trị khát, là loại thức ăn hoàn toàn là protein, hơn nữa do sợi cơ mịn và thưa, lượng nước nhiều nên thịt thỏ có chất non mịn, dễ tiêu hóa hấp thụ, là món ăn rất thích hợp cho bệnh nhân đái tháo đường.

Bài thuốc: Thịt thỏ (250g) thái miếng, câu kỷ tử (15g) rửa sạch, cho vào nồi với lượng nước vừa, đun nhừ với lửa nhỏ, nêm gia vị hợp miệng. Sử dụng ngày một bữa, làm thức ăn trong bữa cơm.

  1. Hỗ trợ người huyết áp cao

Với người cao huyết áp, thịt thỏ ngăn chặn hình thành các cục máu đông do tăng cường tiểu cầu trong máu, lượng chất béo và cholesterol ít không ảnh hưởng đến tình trạng bệnh.


Bài thuốc: Thịt thỏ (500g), bách hợp, tam thất mỗi vị 12g, rửa sạch , thái miếng, cho ngập nước, đun sôi để lửa nhỏ cho đến khi chín nhừ. Dùng ăn nóng, ngày một lần, liên tiếp trong mười ngày.

 Bên cạnh đó, các bộ phận khác của thỏ cũng được biết đến như những bài thuốc hữu ích: xương thỏ có vị ngọt, chua, tính bình, có tác dụng trấn tĩnh, giải độc, tiêu sưng hay gan thỏ giúp bổ gan, làm sáng mắt, chữa choáng váng.

 Chỉ một chút khéo léo kết hợp các loại gia vị cũng như thành phần bổ sung, bạn không chỉ tạo ra những món ăn thơm ngon, hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng của thịt thỏ mà còn là bài thuốc vô cùng hữu ích cho sức khỏe cả gia đình.

 Với khẩu hiệu “Vì sức khỏe người Việt” Công ty Cổ phần Anfood Việt Nam tự tin là nhà cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu, mang đến cho khách hàng những sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn, là địa chỉ đáng tin cậy cho gia đình bạn.

 

 

 

                       

 

 


Bài viết cũ Bài viết mới


0 bình luận

Bình luận

Chú ý , bình luận cần được duyệt trước khi đăng