Cách làm món thịt bò xào thơm và dưa leo hấp dẫn

Đăng bởi Hà Hà ngày

Các món xào từ thịt bò và rau củ là một trong những món ăn vừa thơm ngon mà lại dễ làm, ai cùng có thể làm được. Hôm nay, Anfood sẽ vào bếp và cung cấp cho các bạn công thức nấu món bò xào hành tây tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • Thịt bò: 200 gram
  • Thơm: 1 trái
  • Dưa leo: 2 trái
  • Hành tây: 2 củ
  • Cần tây: 100 gram
  • Tiêu: 1/3 muỗng cà phê
  • Tỏi băm: 2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Hạt nêm: 2.5 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Dầu mè: 1 muỗng cà phê
  • Dụng cụ: Bếp, chảo, dao,...

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách thức thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò sau khi rửa sạch và thái mỏng, cho vào thịt 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê dầu mè trong khoảng 15 phút.

Dưa leo rửa sạch cắt khúc từ 3 - 4 cm sau đó cắt làm 8 phần bằng nhau. Thơm gọt vỏ, rửa sạch, bỏ mắt và cắt lát dày khoảng 1cm.

Hành tây lột vỏ cắt mỏng. Cần tây rửa sạch. bỏ gốc và cắt khúc dài tầm 5cm.

Bước 2: Xào các nguyên liệu

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho phần thịt bò đã chuẩn bị vào xào nhanh với lửa lớn cho vừa chín rồi cho ra dĩa.

Vẫn để chảo trên bếp, cho thơm vào chảo nêm nếm 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, đảo đều cho thơm thấm gia vị rồi cho ra đĩa.

Cho tiếp tục dưa leo vào chảo, thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước lọc, đảo nhanh tay cho dưa thấm gia vị rồi cho dưa ra đĩa.

Xào hành tây cho chín sau đó cho thịt bò, thơm và dưa leo đã xào trước đó vào đồng thời cho cần tây vào, đảo đều thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp và cho ra đĩa.

Thành phẩm

- Khi thưởng thức món thịt bò xào thơm và dưa leo bạn sẽ cảm nhân được vị ngọt của thịt bò kết hợp với vị chua của thơm cùng độ giòn ngon của dưa leo, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn đầy hương vị.

Thịt bò xào thơm và dưa leo

Món ăn thích hợp dùng kèm với một chén nước tương pha tỏi ớt cùng cơm trắng, đây hứa hẹn là một món ăn gia đình hoàn hảo. Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!


Cũ hơn Mới hơn