Không còn đau đầu với câu hỏi tối nay ăn gì? món sườn rang muối ngon tuyệt hảo

Đăng bởi Hà Hà ngày

Không còn đau đầu với câu hỏi tối nay ăn gì? món sườn rang muối ngon tuyệt hảo

Sườn rang muối có vị mặn ngọt hòa quyện cùng hương thơm hấp dẫn, kích thích vị giác mỗi người. Miếng sườn non khi măm phần thịt mềm, có lẫn sụn giòn giòn, được phủ lớp muối rang chuyên dụng, nên rất đậm đà thơm ngon. Món ăn này rất thích hợp để bạn làm trong bữa tối cho cả gia đình đổi vị. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 700 gram sườn non

- 3 cây sả, 1 củ hành khô

- vài nhánh tỏi

- 1 quả ớt sừng

- 2-3 thìa bột rang muối

- 1 thìa dầu hào

- 1 thìa nước tương

- 1 thìa bột năng

- 1 xíu tiêu

- 1 thìa cà phê đường.

Nguyên liệu chuẩn bị

Hướng dẫn các bước thực hiện

Bước 1: Sườn rửa sạch rồi thấm khô sau đó chặt sườn thành những miếng vừa ăn.

Sườn heo Anfood

Bước 2: Cho sườn vào âu cùng dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu, bột năng rồi trộn thật đều, ướp sườn 20 phút cho ngấm gia vị.

Cho sườn ngấm gia vị

Bước 3: Sả bạn thái khúc rồi tước nhỏ, hành tỏi băm nhỏ, ớt sừng thái miếng vát chéo.

Sả thái khúc, tước nhỏ

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu, đun nóng dầu và gắp sườn vào chiên cho tới khi sườn chín vàng đều, vớt sườn ra cho ráo dầu.

Sườn chiên cho vàng đều

Bước 5: Đặt chảo sạch lên bếp rồi cho khoảng 1-2 thìa dầu ăn. Tiếp theo bạn cho sả vào xào cho dậy mùi thơm mới cho hành tỏi băm, ớt sừng vào cùng và xào cho thơm.

Chế biến sả và gia vị

Bước 6: Tiếp theo bạn trút tất cả sườn vào cùng, thêm đường và bột rang muối xóc thật đều sao cho bột rang muối bám đều vào các miếng sườn là tắt bếp. 

Cho thêm đường

Cuối cùng bạn chỉ cần cho sườn rang muối ra đĩa thưởng thức cùng cả gia đình.

Sườn rang muối

Cách làm món sườn non rang muối khá đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món ăn ngon và lạ để cả nhà đổi vị, cả nhà cùng tham khảo và thực hiện cho cả nhà mình thưởng thức nhé!


Cũ hơn Mới hơn