“Mẹo” giúp bạn lựa chọn thực phẩm an toàn và giàu chất dinh dưỡng

Đăng bởi Hà Hà ngày

“Mẹo” giúp bạn lựa chọn thực phẩm an toàn và giàu chất dinh dưỡng

Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng là khái niệm ngày nay đã quá quen thuộc với mọi người nhưng không phải tất cả người tiêu dùng đều biết cách chọn mua cho mình những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và an toàn

Hãy cùng Thực phẩm cao cấp Anfood tìm hiểu nhé!

Đối với các loại thực phẩm đóng gói sẵn

  • Các sản phẩm được đóng gói sẵn thường có thông tin dinh dưỡng cụ thể trên nhãn mác nên người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm mua được các sản phẩm có độ dinh dưỡng cao, phù hợp với cơ thể.
  • Sản phẩm phải có bao gói nguyên vẹn như ban đầu của các nhà sản xuất hay nhãn mác cần có đủ thông tin chính: tên sản phẩm, nơi sản xuất, số lô sản phẩm, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng, hướng dẫn bảo quản, thành phần cấu tạo chính
  • Tuyệt đối không mua các sản phẩm sắp và đã hết hạn sử dụng để đảm bảo tuyệt đối an toàn cho sức khoẻ của bản thân và gia đình
  • Đối với thực phẩm đã chế biến sẵn, phải có thông tin về chất phụ gia thực phẩm được sử dụng như: chất bảo quản, phẩm màu và một số thông tin liên quan khác
  • Người tiêu phải đọc kỹ thông tin chính được in trên nhãn thực phẩm, hay thành phần chính của sản phẩm để tránh khả năng dị ứng nếu có
  • Thực phẩm phải được bảo quản ở các điều kiện nhất định theo yêu cầu của cơ sở sản xuất chúng, thông tin này thường được in rất rõ trên sản phẩm

Đối với thực phẩm tươi sống

Sản phẩm tưới sống bày bán ở các cửa hàng hay siêu thị, chợ thì lại khác, nó không có thông tin dinh dưỡng rõ ràng mà người tiêu dùng phải chủ động nắm bắt thành phần dinh dưỡng của chúng

Anfood đã liệt kê một số thực phẩm thông dụng nhất và dinh dưỡng của chúng để bạn dễ dàng nhận biết hơn, cụ thể là:

  • Gạo: Cung cấp cho chúng ta chủ yếu chất tinh bột – dạng năng lượng chủ yếu, con người không thể thiếu tinh bột trong các hoạt động đời sống hàng ngày cho con người
  • Thịt: Có các chất đạm và chất béo cần thiết cho cơ thể, giúp duy trì năng lượng. Năng lượng mà chất béo cung cấp lớn hơn nhiều lần năng lượng do tinh bột tạo ra
  • Cá: Rất tốt cho sức khỏe con người vì cung cấp chất đạm, axít béo cần thiết. Ăn cá sẽ thích hợp với các chị em vì nó không gây tình trạng béo phì hay dư mỡ máu, còn cung cấp nhiều khoáng chất
  • Rau quả tươi: Cung cấp nhiều chất xơ và nhiều khoáng chất quan trọng như sắt, đồng, kẽm, magiê, các vitamin thiết yếu….
  • Lòng đỏ trứng: Đây là nơi tất cả các chất dinh dưỡng cư trú. Phần màu trắng của trứng chủ yếu chỉ chứa protein
  • Tỏi: Rất bổ dưỡng và chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học. Nhiều nghiên cứu đã kiểm tra tác dụng của tỏi đối với sức khỏe tim mạch
  • Dầu dừa là dầu ăn tốt nhất chúng ta có thể sử dụng. Dầu dừa bao gồm gần như hoàn toàn các chất béo bão hòa, mà làm cho nó rất khả năng chịu nhiệt cao
  • Gan động vật tập trung nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng như sắt, B12 và một số chất dinh dưỡng khác nữa
  • Khoai lang thường rất bổ dưỡng và giàu các chất dinh dưỡng như: vitamin A, vitamin C và kali, chất xơ,….
  • Rong biển thường chứa chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe tuyến giáp của con người do chúng chứa nhiều i-ốt

Đối với các sản phẩm đồ hộp

  • Thực phẩm đóng hộp rất phổ biến ngày nay, luôn được nhiều người nội trợ sử dụng vì những tiện lợi nó mang lại
  • Hạn sử dụng đồ hộp thường khá dài nên người tiêu dùng có thể thoải mái lựa chọn
  • Chúng ta cần quan tâm đến ngoại hình của nó, vị trí nắp đậy, cũng như tình trạng nhãn mác, khi mở ra cần kiểm tra xem có mùi lạ hay không
  • Nếu có hiện tượng thực phẩm hỏng hay không và tuyệt đối để ý đến hạn sử dụng

Thực phẩm luôn là vấn đề quan tâm của mọi người tiêu dùng chứ không riêng các bà nội trợ, vậy nên hãy lựa chọn thật cẩn thận nhé!