Hiện nay, cùng với sự phát triển của xã hội nhu cần ăn "sạch" ngày càng được chú trọng hơn, ngoài ra thị trường thực phẩm sạch đang ngày càng chiếm ưu thế, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn hơn. Chính vì vậy mà việc hiểu biết các yêu cầu, tiêu chí công nhận thực phẩm sạch là rất quan trọng. Hãy cùng Anfood tìm hiểu thực phẩm sạch cần đáp ứng những yêu cầu gì trong bài viết này ngay nhé!
Thực phẩm không chứa chất bẩn, chất độc hại
Khi được hỏi thực phẩm sạch cần đáp ứng những yêu cầu gì thì câu trả lời đầu tiên có lẽ đó là thực phẩm không chứa chất độc hại, chất bẩn, gây ảnh hưởng trực tiếp và đe dọa đến sức khỏe của người dùng
Những chất gây hại này đã được công bố, kiểm nghiệm kỹ càng từ phía các cơ quan chức năng
Bằng mắt thường thì khi chúng ta nhìn thấy xuất hiện những bụi bẩn hoặc vệt màu khác lạ ở một sản phẩm nào đó thì cũng không nên sử dụng
Nguyên nhân có thể là do thực phẩm đó có khâu bảo quản không tốt, hoặc người sản xuất sử dụng các loại thuốc kích thích tăng trưởng, chất độc hóa học trên thực phẩm
Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
Nguồn gốc xuất xứ cần thiết đối với bất kỳ một sản phẩm nào chứ không riêng gì thực phẩm sạch
Thế nhưng, hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều hiện tượng làm hàng giả hàng nhái, trong đó có hành vi nhãn mác hàng Trung Quốc bị đổi thành Việt Nam với mong muốn có thể tiêu thụ được nhiều sản phẩm
Chính vì thế mà người tiêu dùng cần cẩn trọng, để ý kỹ lưỡng các loại thực phẩm hay sử dụng và xem xét tới những yếu tố khác dưới đây
Đáp ứng yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng
Bên cạnh nguồn gốc thì việc đáp ứng một trong ba tiêu chuẩn được đặt ra sau đây là điều cần thiết, điều kiện cần và đủ
Tiêu chuẩn Vietgap
Đối với tiêu chuẩn này thì thực phẩm sạch cần đảm bảo:
- Kỹ thuật sản xuất khoa học, đúng chuẩn
- Thực phẩm không chứa các chất hóa học, chất độc hại
- Môi trường sản xuất ra những loại thực phẩm không được lạm dụng sức lao động của người dân
- Nguồn gốc sản phẩm rõ ràng, việc tìm kiếm nguồn gốc này phải thuận lợi
Đáp ứng 4 tiêu chí đã nêu ra thì thực phẩm sẽ được gọi là thực phẩm an toàn, hay còn được coi là thực phẩm sạch, đảm bảo, phục vụ được nhu cầu của người tiêu dùng
Tiêu chuẩn Globagap
Tiêu chuẩn GlobalGap công nhận những loại thực phẩm sạch khi đáp ứng được một số tiêu chí như:
- Môi trường nuôi, trồng sạch sẽ
- Không sử dụng hóa chất độc hại đối với các loại thực phẩm
- Bao bì sản phẩm rõ ràng
- Điều kiện làm việc của người lao động tốt
- Quá trình kiểm tra, giám sát của những người sản xuất thực hiện đúng quy trình, quy củ, nghiêm túc và sát sao
Tiêu chuẩn hữu cơ
Tiêu chuẩn hữu cơ vạch ra rất cụ thể bốn chữ không với một loại thực phẩm để được công nhận, đó là:
- Không hóa chất
- Không chất kích thích
- Không sử dụng các chất biến đổi gen
- Không dùng phân bón hóa học
Trên đây là một số thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc thực phẩm sạch cần đáp ứng những yêu cầu gì
Từ việc hiểu được bản chất của vấn đề sẽ giúp bạn có cái nhìn đúng hơn về thực phẩm sạch, cuối cùng là đi tới quyết định mua những loại thực phẩm an toàn, đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Lý do nên lựa chọn mua thực phẩm sạch tại Anfood
Công ty cổ phần Anfood Việt Nam tự hào là nhà cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu tại Việt Nam. Với khẩu hiệu: “Vì Sức Khỏe Người Việt” nên ngay từ những ngày đầu thành lập, Công ty cổ phần Anfood Việt Nam đã đặc biệt chú trọng đến vấn đề Vệ sinh ATTP và đặc biệt là nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Thông qua hệ thống trang trại khép kín từ chăn nuôi đến khâu mổ, sơ chế và chế biến, tất cả các sản phẩm của Anfood đều được quản lý và kiểm soát kỹ lưỡng về chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Ngoài việc thiết lập hệ thống trang trại chăn nuôi vệ tinh theo tiêu chuẩn an toàn dịch bệnh. Công ty cổ phẩn Anfood Việt Nam cũng được đánh giá cao trong việc vận hành cơ sở sản xuất, sơ chế và chế biến thịt gia súc gia cầm. Cơ sở đã được các tổ chức, cơ quan nhà nước cấp phép, chứng nhận là cơ sở đủ điều kiện và đạt tiêu chuẩn về vệ sinh thú y, vệ sinh ATTP trong sơ chế, kinh doanh thịt gia súc gia cầm. Là một trong những đơn vị tiên phong trong vấn đề: “NÓI KHÔNG VỚI THỰC PHẨM BẨN”.
Anfood luôn luôn đảm bảo những tiêu chí:
- Thực phẩm sạch, an toàn, luôn tươi ngon
- Quy trình giết mổ đảm bảo, luôn được chế biến vào sáng sớm
- Các loại thịt đa dạng, phong phú
- Đóng gói theo tiêu chuẩn hút chân không (có thể bảo quản thịt luôn giữ được độ ngon và chất dinh dưỡng trong thời gian dài)
- Nhận ship tận nhà, không lo về giá cả
- Cung cấp sản phẩm sạch, an toàn đến mọi bữa ăn của người Việt.
- Luôn tận tâm, tận tình và uy tín phục vụ khách hang
Với những nền tảng có được và thông qua sự trải nghiệm đánh giá của từng khách hàng, Anfood luôn tự hào là địa chỉ giúp bạn mua được thực phẩm sạch uy tín, an toàn và đặc biệt có thể ship đến tận tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và đảm bảo nhất.
