Món thịt heo xào cải chua hao cơm cho cả nhà
Thịt ba chỉ xào cải chua là một món ăn vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần biến tấu một chút là đã có ngay một món thịt thơm nức, dễ ăn và hao cơm cho cả gia đình mình rồi. Cùng Anfood tìm hiểu cách nấu ngay món ăn hấp dẫn này để xem bạn đã thực hiện đúng chưa nhé!
Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị là gì?
- 1 tô dưa cải chua thái nhỏ
- 500 gram thịt ba chỉ
- 1 nhánh hành lá
- 1 muỗng canh ớt băm
- 2 tép tỏi băm
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 củ hành tím băm
- 1 vài trái ớt nhỏ
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
Các bước thực hiện món thịt ba chỉ xào dưa chua ngon đúng vị
Bước 1: Thịt heo rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn.Ướp vào thịt hành tím + 1/2 nước mắm và bột nêm.
Bước 2: Vắt kỹ, bạn có thể dùng nước lọc để rửa qua cho bớt chua nhé, thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Bắt chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu +1 muỗng canh đường, thắng đường với lửa thấp, khi đường có màu nâu cánh gián thì cho hết tỏi + ớt vào xào thơm, cho thịt vào xào cho săn.
Cho cải chua cùng các gia vị còn lại vào đậy nắp lại rim nhỏ lửa cho thịt cải thấm. Khi nước thịt hơi cạn thì nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Bây giờ cho hành lá và ớt nhỏ vào là hoàn tất.
Bước 4: Thành phẩm trưng bày
Bạn cho thịt xào cải chua ra dĩa, món này ăn nóng với cơm ngon ngon phải gọi là "bá cháy" luôn.
Khi thực hiện những bước này là bạn và gia đình mình chỉ việc thưởng thức nữa là xong, chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!
