Các món xào từ thịt bò và rau củ là một trong những món ăn vừa thơm ngon mà lại dễ làm, ai cùng có thể làm được. Hôm nay, Anfood sẽ vào bếp và cung cấp cho các bạn công thức nấu món bò xào cần tây tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình.
Chuẩn bị cho món Thịt bò xào cần tây
- Thịt bò: 200 gram
- Cần tây: 100 gram
- Hành tây: 1 củ
- Ngò rí: 3 nhánh
- Tỏi: 1 củ
- Ớt chuông: 1 trái
- Tiêu: 1 muỗng cà phê
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Nước mắm: 2 muỗng cà phê
- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
- Dụng cụ: Bếp, chảo,...
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi rửa sạch thái lát mỏng. Cho vào thịt tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt và một ít tỏi băm trộng đều cho gia vị thấm vào thịt.
Hành tây và ớt chuông cắt miếng vừa ăn, cần tây cắt khúc tầm 5cm.
Bước 2: Xào các nguyên liệu với nhau
Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng và phi tỏi cho thơm. Sau đó cho thịt bò vào chảo, xào nhanh tay khi thịt bò còn tái thì cho thịt bò ra chén.
Cho thêm dầu vào chảo, cho hành tây vào xào sơ sau đó cho thêm cần tây vào xào tiếp tục. Cho thêm gia vị và cho ớt chuông vào xào chung.
Khi cả cần tây và hành tây vừa chín tới, cho thịt bò vào đảo đều tay sau đó tắt bếp và cho thành phẩm ra đĩa.
Thành phẩm
- Khi thưởng thức món ăn, thịt bò không bị dai, hành tây và cần tây vẫn giữ được độ giòn ngọt là món ăn đạt chuẩn nhé.
Thịt bò xào cần tây
- Món thịt bò xào cần tây thơm ngon và đầy dinh dưỡng sẽ giúp cho thực đơn của gia đình bạn thêm phong phú, đa dạng. Chúc bạn thành công và có những bữa cơm ngon cùng gia đình mình!
